Embedded Files
De horeca is een prachtige, dynamische sector waarin medewerkers dagelijks in contact staan met gasten, teamwork centraal staat en geen dag hetzelfde is. Maar juist deze dynamiek brengt ook risico’s met zich mee. Fysieke belasting, brandgevaar, agressie, hoge werkdruk en strikte hygiëne-eisen vragen om kennis, vaardigheden en een scherp veiligheidsbewustzijn. Met onze compacte, praktijkgerichte ochtendtraining zorgt u ervoor dat uw medewerkers veilig, gezond en met plezier blijven werken.
Waarom deze training?
Waarom deze training?
Uit cijfers blijkt dat de horeca en hotellerie tot de sectoren behoren met de hoogste verzuimcijfers. Veelvoorkomende oorzaken zijn:
Fysieke overbelasting door tillen, langdurig staan en repeterende bewegingen.
Ongevallen zoals snijwonden, brandwonden en uitglijden.
Psychische belasting door piekmomenten, onregelmatige werktijden en omgang met agressieve gasten.
Hygiënische tekortkomingen die leiden tot voedselveiligheidsincidenten en reputatieschade.
Een veilige en gezonde werkomgeving is niet alleen een wettelijke verplichting, maar draagt direct bij aan medewerkerstevredenheid, kwaliteit van dienstverlening en een sterk imago. Met deze training investeert u in uw belangrijkste kapitaal: uw medewerkers.
Doelstellingen
Doelstellingen
Na het volgen van deze training:
Hebben deelnemers inzicht in de belangrijkste ARBO-risico’s binnen de horeca en hotellerie.
Kunnen zij fysieke belasting herkennen en toepassen van ergonomische werkhoudingen en tiltechnieken.
Weten zij adequaat te handelen bij brand, ongevallen en agressie-incidenten.
Passen zij de basisprincipes van hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) correct toe.
Zijn zij zich bewust van de impact van stress en werkdruk en weten zij hoe hiermee om te gaan.
Kunnen zij een actieve bijdrage leveren aan een positieve veiligheidscultuur binnen de organisatie.
Doelgroep
De training is ontwikkeld voor alle medewerkers in de horeca en hotellerie, ongeacht functie of ervaringsniveau. Geschikt voor:
Keukenpersoneel – koks, keukenhulpen, afwassers, buffetmedewerkers
Bediening – obers, serveersters, gastheren/-vrouwen, barpersoneel
Receptie & front office – receptionisten, conciërges, hostesses
Housekeeping & technische dienst – kamerpersoneel, schoonmakers, onderhoudsmedewerkers
Leidinggevenden en eigenaren – managers, supervisors, ondernemers
De training kan zowel voor gemengde groepen als voor specifieke afdelingen op maat worden gegeven.
Programma (08:00 – 12:00 uur)
Programma (08:00 – 12:00 uur)
08:00 – 08:15
Welkom & introductie
Kennismaking, doel van de training, waarom ARBO in de horeca? Wettelijke kaders, verantwoordelijkheden werkgever en werknemer.
08:15 – 09:00
Module 1: Fysieke belasting & ergonomie
Veelvoorkomende klachten (RSI, rugklachten). Juiste til- en draagtechnieken. Werken in een staande houding. Ergonomische hulpmiddelen. Praktijkoefeningen in tweetallen.
09:00 – 09:45
Module 2: Veiligheid in de werkomgeving
Brandveiligheid: preventie, signalering, blusmiddelen (oefening met blusser), ontruimingsprocedures. EHBO:snijwonden, brandwonden, verstikking, flauwvallen. Agressie: signalen herkennen, de-escalatietechnieken, veiligheidsprocedures.
09:45 – 10:00
Pauze
Gelegenheid voor vragen en informeel overleg.
10:00 – 10:45
Module 3: Hygiëne & voedselveiligheid
HACCP-basis: kritische controlepunten, temperatuurregistratie, kruisbesmetting. Persoonlijke hygiëne: handwassen, werkkleding, ziekteverzuim. Veilig gebruik en opslag van schoonmaakmiddelen en chemicaliën.
10:45 – 11:30
Module 4: Psychosociale arbeidsbelasting
Stress, werkdruk, burn-out: specifieke risico’s in de horeca. Omgaan met piekmomenten, onregelmatige werktijden en emotionele belasting. Bevorderen van een meldingscultuur: elkaar aanspreken op veilig gedrag, melden van bijna-ongevallen.
11:30 – 12:00
Afsluiting & praktijkopdracht
Korte groepsopdracht: risico’s signaleren op de eigen werkvloer (of aan de hand van een casus). Opstellen van verbeteracties. Evaluatie, vragenronde en uitreiking certificaat.
Het programma kan op verzoek worden aangepast aan de specifieke situatie van uw bedrijf, bijvoorbeeld met extra aandacht voor brandveiligheid, omgaan met agressie of een specifieke afdeling.
Methodiek: leren door doen
Methodiek: leren door doen
Wij geloven dat kennis pas blijft hangen als deze wordt gekoppeld aan de eigen praktijk. Daarom werkt Optima Arboacademie met een praktijkgerichte en interactieve aanpak:
Korte theoretische kaders – compact en to-the-point, met herkenbare voorbeelden uit de horecapraktijk.
Demonstraties en oefeningen – tillen, gebruik van een brandblusser, EHBO-basisvaardigheden.
Groepsopdrachten en casuïstiek – aan de hand van scenario’s uit uw eigen organisatie.
Optionele risicoronde – samen met de trainer loop door de keuken, bediening of housekeeping om gevaren te identificeren en direct verbeterpunten te bespreken.
Iedere deelnemer ontvangt een uitgebreide cursushand-out met checklists, stappenplannen en praktische tips om na de training direct toe te passen.
Investering
Prijs per deelnemer XCG 250,-
Maximaal aantal deelnemers
Inclusief: Cursusmateriaal (hand-out), certificaat van deelname, eventueel gebruik van oefenmaterialen (blusser, EHBO-materialen)
De training is fiscaal aftrekbaar voor bedrijven. Voor grotere groepen of meerdere trainingen kunnen wij een maatwerktarief afspreken.
Praktische informatie
Duur: 08:00 – 12:00 uur (4 uur, inclusief pauze)
Locatie: Incompany bij uw bedrijf (wij komen naar u toe) of op een neutrale locatie in overleg. Voor een risicoronde op de werkvloer is incompany gewenst.
Planning: Op een door u gewenste datum, in overleg.
Certificaat: Na afloop ontvangt elke deelnemer een officieel certificaat van deelname.
Waarom kiezen voor Optima Arboacademie?
Waarom kiezen voor Optima Arboacademie?
Optima Arboacademie is dé specialist op het gebied van ARBO-opleidingen en -trainingen op Curaçao. Wij onderscheiden ons door:
Branche-expertise: Onze trainers hebben ruime ervaring in zowel de horeca als in veiligheidskunde. Zij spreken de taal van de werkvloer.
Praktijkgericht: Geen droge theorie, maar direct toepasbare kennis en vaardigheden.
Maatwerk: Elke organisatie is anders. Wij stemmen de training af op uw specifieke situatie, risico’s en wensen.
Kwaliteit: Onze trainingen voldoen aan de wettelijke kaders en worden afgesloten met een erkend certificaat.
Resultaat: Minder ongevallen, lager verzuim, hogere medewerkerstevredenheid en een veiligere werkomgeving.
Page updated
Google Sites
Report abuse